طرز تهیه خوراک لوبیا و عدس: راهنمای کامل
- ۵ اسفند ۱۴۰۲
- 0 دیدگاه
کیفیـت، قانـون طبیعت
در این مقاله، به طرز تهیه خوراک لوبیا و عدس با استفاده از دستورالعملهای ساده و اجزای متعدد میپردازیم. خوراک لوبیا و عدس یکی از غذاهای محبوب و پر ارزش غذایی است که همچنین به عنوان یک منبع عالی از پروتئین و فیبر شناخته میشود.
ابتدا لوبیا را بشویید و به مدت چند ساعت (حداقل ۴ تا ۶ ساعت) خیسانید. اگر از کنسرو لوبیا چیتی استفاده میکنید، این مرحله را نیازی نیست انجام دهید.
عدس را بشویید و آن را همچنین به مدت چند ساعت خیسانید.
پس از خیس شدن، لوبیا و عدس را آبکش کرده و آنها را در دو قابلمه جداگانه بگذارید.
در یک قابلمه، پیاز و سیر را با روغن زیتون تفت دهید تا طلایی شوند.
به پیاز و سیر تفت داده شده، رب گوجه فرنگی و ادویههای مورد نظر اضافه کنید و همه را با هم مخلوط کنید.
حالا لوبیا را به این مخلوط اضافه کنید و آب گرم بریزید تا لوبیا نرم شود. سپس نمک و فلفل را به میزان لازم اضافه کنید و به مدت ۳۰ تا ۴۰ دقیقه بپزید.
در قابلمه دیگر، عدس را با آب بپزید و به مرحله قبلی اضافه کنید.
پس از اینکه مواد هر دو قابلمه پخته شدند، خوراک لوبیا و عدس را با هم مخلوط کنید تا تمامی مزهها با هم مخلوط شوند
نکات مهم:
با این دستور العمل ساده، شما میتوانید یک خوراک لذیذ و ارزشمند از لوبیا و عدس تهیه کنید که همچنین باعث ارتقای سلامتی و مواد مغذی بدن شما خواهد شد. این غذا مناسب برای وعده ناهار یا شام است و میتوانید آن را با نان یا برنج سرو کنید.