أرز صدري إيراني

يعتبر الأرز الصدري من أفضل أنواع الأرز الإيراني وأكثرها أصالة وشعبية، حيث يتم زراعته وحصاده في المناطق الشمالية من البلاد، بما في ذلك مقاطعات جيلان ومازندران وجولستان. وهذا النوع من الأرز، مثل أرز الطارم، له أنواع مختلفة ويتم تقديمه بأشكال مختلفة في السوق. ينمو هذا النوع من الأرز بشكل جيد للغاية بسبب خصائصه العطرية وله رائحة وطعم فريدين وله مكانة خاصة على الموائد الإيرانية. هذا الأرز الإيراني طويل الحبة خفيف جدًا وسهل الهضم بحيث لا تشعر بالثقل بعد الأكل. ومن السمات المميزة لهذا الأرز أنه يبقى طرياً لساعات بعد طبخه.